L e s c é p a g e s
L e s b l a n c s
Emblématiques des vins de Savoie, les cépages blancs du Cru-Jongieux donnent des vins gastronomiques et raffinés que vous retrouverez sur les cartes des meilleurs tables de la région.
L a j a c q u è r e
Sélectionnées pour leurs expositions ou leurs natures drainantes, les parcelles classées en DG JONGIEUX confèrent au CRU JONGIEUX toute sa minéralité, ses notes « de pierres à fusils et d’agrumes » ainsi qu’une belle fraîcheur en fin de bouche apportée par un léger perlant.
Peu alcoolisé (11°5%/vol) ce vin blanc sec mais fruité est parfait pour accompagner une friture de perches du lac ou simplement à l’apéritif servi entre 6-8°C.
L ' a l t e s s e
L a m o n d e u s e b l a n c h e
Ce cépage originaire de Savoie n’est pas la forme blanche de la mondeuse noire. Classé recommandé en Savoie, il produit des vins blancs de qualité qui peuvent facilement se conserver 20 ou 30 ans.
L e s r o u g e s
Synonyme de qualité et typiques des meilleurs vins rouges de Savoie, nos sélections de cépages vous offrent une large palette de vins, aux caractères distincts.
L e g a m a y
De même que pour les vins blancs, les meilleurs terroirs sélectionnés pour cultiver le CRU JONGIEUX cépage Gamay produisent des vins rouges légers, aux arômes de fruits rouges (fraises, groseilles et griottes) avec une finale légèrement fumée.
Ce cru très digeste et à boire sur la jeunesse et accompagne parfaitement charcuteries et viandes blanches